TÄNK OM DET FANNS ETT PILLER SÅ MAN SLAPP ÄTA

Idag är jag och Elle lediga. På förmiddagen har vi gjort bort att storhandla.
Storhandlar ni? Jag gjorde det oftare under mammaledigheten. Annars blir det mest lite handling varje dag. Ibland flera gånger under en dag. Känns det igen? Sen kan ni ju föreställa er att man jobbar på en livsmedelsbutik också. Det har kanske hänt 2 ggr sen jag började jobba som jag inte har dragit kortet i kassan innan jag gått ut. Ekonomiskt? Nej.
Eftersom det varit en massa sjukdomar i vinter så har inte lönerna heller varit särskilt upplyftande så småhandlandet har verkligen inte gått ihop med vår ekonomi heller. Men det handlar väl bara om lathet. För lata för att planera några dagar i förväg. Hur jobbigt är det egentligen? Det blir faktiskt ganska jobbigt när inspirationsnivån ligger på noll.

Sen finns det andra dumheter som ni säkert också känner igen. Det påminner om garderobssyndromet. D.v.s när garderoben är full men man har ingenting att ta på sig! Likadant är det i vårt kök. Skafferierna, kylen och frysen kan vara smock fulla men det finns ingenting att äta. Då känner man efter i magen och den vill ju då alltid ha precis det där som inte går att finna i något av skåpen. Så man handlar mer.

Nu förväntar ni er säkert en avhandling från mig där jag talar om lösningen på problemet. Fel. Jag har ingen. Det enda som hjälper mot noll inspiration är att kolla recept. Få recept av vänner eller tidningar. Lite hjälp på traven kan ni få iaf. Jag kan dela med mig av ett middagstips.

Idag äter vi 

Johans favoritfisk.

Ett gammalt recept som vi fick på hemkunskapen i högstadiet hör och häpna. Men det håller än idag.

Ugnstemp 200 grader ca 20-25 min

• 400 g fryst torsk eller likn.
• 3 dl kaffegrädde
• chilisås efter behag
• valfri riven ost
• salt och peppar

 Smörj en ugnsform

Dela fisken (lättare om den är halvfryst) i portionsbitar, ca 2-3 cm och lägg i formen

Blanda grädde och chilisåsen. Tillsätt kryddor.

Häll över fisken.

Strö över den rivna osten.

Servera med kokt potatis broccoli och morötter.

 

Bild google.se

 

Gött!