Igår gjorde vi lax på saltbädd till middag. Jätte enkelt och riktigt gott. Ett paket grovsalt på en plåt och tjoffa laxen på. In med köttermometern som skall visa 55 grader när laxen är klar. In i ugnen som ska ha 125-150 grader. Kommer ni inte ihåg alla siffror så kan ni ju göra som jag gör varje gång jag slår på ugnen och ringa Gunilla.
"Eeh....lax........??"
"125 grader och fisken ska va 55 grader"
"Tack och hej"
Till det gjorde vi bakpotatis i micron och kall romsås.
Eftersom vi vet hur tokig faster Susanne är i lax så bjöd vi givetvis in henne också. Elenor var som klistrad hela kvällen vid sin kära "Duss". När hon somnat hyrde vi baksmällan 2. Helt ok film, men som vanligt spårar den ut just innan slutet. Men men, nog skrattade vi alltid.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ikväll ska jag få vara med om något jag aldrig tidigare gjort. En kompis fyller år och bjuder till middag och mordgåta. Vi som gäster får olika roller och ska lösa ett mord under middagen. Jag spelar kock och bästa vän med den mördade och har fått vissa repliker och frågor som skall ställas under kvällens gång. Blir spännande det här då jag inte ens vet vilka andra som skall komma. Jag hade bara tänkt komma en stund på kvällen, men ändrade mina planer i sista stund. Så nu har jag t.o.m. införskaffat både kockmössa och kockrock (så kan det väl aldrig heta, men ni fattar)
Nu ska jag göra mig i ordning. Önska mig lycka till ikväll och att det blir just JAG som löser mysteriet!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar