MIDDAGSTIPSET

Ok, nu kommer ni tänka så här :"Men nää, inte torskt på en fredag, då skare va kött med bea!"
Då säger jag så här: "Men Joo, visst torsk på en fredag!
Jag gjorde detta till mig själv igår. Men det vart sååå gott så jag tyckte nästan det vart onödigt att "slösa" på bara 1 person.

Stekt torsk med matvete

och stekta grönsaker

• 1 pkt frysta torsk filéer. ca 400 g
• salt vitpeppar
• matvete(istället för bulgur eller quinoa)
• buljongtärning(grönsak)
• zucchini
• aubergine
• paprika
• lök

Salta och peppra(Det måste vara vitpeppar) torsken. Koka matvete enligt förpackningen. Lägg i ½ buljongtärning beroende på hur många portioner ni gör. Jag tog 1/3 till 2 port. Men saltade även lite. (Detta är alltdå helt avgörande för om det blir gott eller inte)

Hacka och stek grönsakerna tills de fått färg men ej tappat sin stuns. 

Till sist stek torskfileerna på låg värme ca 3 min på varje sida.

Smaklig måltid!!!

Jag garanterar att detta kommer kännas som älskog i munnen.