Vi har haft en jätte bra jul och nyår. Gårdagen firades i hemmet tillsammans med svägerskorna, Martin, och Linnéa som bestämde sig för att haka på oss istället. Det blev en otroligt lyckad dag, kväll och en lång natt. Menyn bestod av snittar (som gästerna ordnat så fint) med olika röror till "minglet" och fördrinken. Till varmrätt gjorde jag en vitlöksspäckad älgstek och potatiskaka som jag förberett dagen innan. Till det en klassisk kantarellsås och sallad med wasabiruccola som jag tycker var en riktig hit! Till efterrätt hade gästerna gjort en magisk glassbomb med två olika glassorter (varav en egengjord) och mangosorbet. Till det hade de gjort en hallonsås som jag skulle kunnat äta med sked direkt ur bunken om jag fått!
Elenor var med mormor i stan och somnade med vällingflaskan i mun klockan åtta och Josefine firade med sin mamma. Jag uppdaterar med en bildbomb senare!
God fortsättning!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar